La Crema di zucca con la pentola a pressione è una ricetta autunnale molto buona e velocissima da preparare. Se siete tornate tardi come me dal lavoro e non sapete cosa preparare per cena, questa è la ricetta perfetta per voi!
ingredienti
- 300 gr di zucca pulita
- 350 gr di patate
- 5 cipollotti
- 500 ml di brodo
- parmigiano grattugiato q.b.
procedimento
Tagliare le verdure a cubetti di 3-4cm di lato, inserirle nella pentola a pressione, aggiungere il brodo.
Chiudere la pentola a pressione, metterla su fuoco vivace. Al sibilo abbassare il fuoco al minimo e dare 8 minuti di cottura.
Aprire la pentola, frullare il contenuto con un frullatore ad immersione.
Aggiungere parmigiano secondo i vostri gusti.
Servire ben calda
