500 gr di pomodorini
250 gr di zucchero
Succo di mezzo limone
Zenzero in polvere
1/4 di bicchiere di aceto
Bollire 10 minuti i pomodorini in acqua.
Scolarli e pelarli. Tagliarli a metà e privarli dei semi.
In una pentola mettere i pomodorini, lo zucchero, l’aceto, il succo di limone e una bella spolverata di zenzero.
Cuocere 20 minuti a fuoco medio.
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