Le Cipolle agrodolci al forno sono uno dei contorni che preferisco. Adoro le cipolle ma le mangio di rado per evitare di infastidire chi mi è attorno! Ma cotte in questo modo si evitano spiacevoli situazioni!
Cipolle di piccole dimensioni gialle
Aceto
Sale
Pepe
Acqua
Olio evo
Zucchero
Tagliate a metà le cipolle,adagiarle in un tegame e versare dell’acqua e due cucchiai di aceto. L’acqua deve coprire almeno un cm delle cipolle.
Versare sopra le cipolle dell’olio evo, il sale , il pepe e un pochino di zucchero. Coprire con un foglio di stagnola.
Cuocere in forno a 200* per 1 ora. Dopo mezz’ora però togliere la stagnola.
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