Ciambella rustica salata allo yogurt

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Oggi vi presento la ricetta della ciambella rustica salata allo yogurt

Ingredienti:

• 1 yogurt bianco poi dosate gli altri ingredienti con il vasetto stesso dello yogurt aggiungendo

• 1 vasetto di parmigiano,

• 3 vasetti di farina,

• 3 uova,

•  una bustina di lievito per torte salate,

• 1/2 vasetto di olio,

• sale q.b.,

• 150 gr di prosciutto cotto,

• 150 gr di groviera o provolone piccante

Preparazione:

Amalgamare insieme lo yogurt, il parmigiano, la farina, le uova, il lievito, l’olio e il sale.

Tritare grossolanamente il prosciutto cotto e grattugiare il groviera e aggiungere al composto.

Mescolare bene il tutto e far riposare per circa 40 minuti coperto con un canovaccio umido.

Imburrare una teglia per ciambella e mettere del pangrattato coprendo bene tutte le pareti.

Aggiungere il composto e cuocere in forno caldo a 180° per 30-40 minuti.

Servire accompagnato con del prosciutto cotto.

Ecco il risultato finale!!! Ottima!!!!