Talvolta in alcune ricette, ho trovato scritto come ingrediente “latticello” oppure “buttermilk” non sapendo cosa fosse, passavo oltre.
Poi in un momento di curiosità (si, perchè la curiosità ha fatto ritorno in me 😀 ) ho cercato informazioni riguardo a questo ingrediente sconosciuto 🙂
Con mia sorpresa ho scoperto che il latticello o buttermilk si prepara facilmente, ha una ricetta semplicissima per niente impegnativa, non ci credete??
Prepariamolo insieme 😉
Latticello o buttermilk, ricetta
Ingredienti:
- 62g di yogurt bianco
- 62g di latte scremato
- 1 cucchiaino di succo di limone fitrato
Procedimento:
- In una ciotola,versate lo yogurt, il latte, il cucchiaino di succo di limone e amalgamate bene
- lasciate riposare 10 minuti.
Visto com’è stato semplice?? Ora siamo pronti per utilizzate il nostro ingrediente ex sconosciuto, (perchè adesso sappiamo benissimo di cosa si tratta) per nuove ricette 🙂
Ho seguito la ricetta di Giallo zafferano