Torta al cacao umida e irresistibile, ricetta

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Questa è la torta al cacao migliore che abbia mai mangiato, una delizia che si scioglie in bocca……strabuona!!!

Torta al cacao umida e irresistibile, ricetta

Ingredienti:

• 220g di farina 00
• 300g di zucchero
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 60g di cacao
• 200g di burro
• 150g di acqua bollente
• 100g di latticello (cliccate qui per la ricetta, io ho scelto lo yogurt)
• 2 uova intere
• 1 cucchiaino di lievito per dolci
• 1 bustina di vanillina

Glassa:

• 100g di burro
• 4 cucchiai di cacao
• 6 cucchiai di latte
• 1 bustina di vanillina
• 3 cucchiai di zucchero a velo

Preparazione:

1. In un pentolino sciogliete il burro su fuoco moderato, aggiungete il cacao, mescolate e poi versateci l’acqua bollente, mescolate ancora e togliete dal fuoco.
2. Mescolate insieme la farina, il sale e lo zucchero, versate il cacao nella farina e amalgamate.
3. Mescolate insieme il latticello, le uova , il lievito, e la vanillina, aggiungetelo al composto di cacao e mescolate.
4. Versate l’impasto in uno stampo foderato con carta forno e infornate a 180° per 25/30 minuti circa.
5. preparate la glassa:
6. in un pentolino sciogliete il burro su fuoco moderato e aggiungete il cacao, mescolate, spegnete il fuoco
7. uniteci il latte la vanillina e lo zucchero a velo
8. .Amalgamate bene la glassa e versatela sulla torta calda.

Ho seguito questa ricetta