Muffin salati ai wurstel ricetta semplice

Muffin salati ai wurstel…..buonissimi!! Ideali per un buffet, sono carinissimi, si presentano benissimo 🙂 Perfetti per uno spuntino, per la merenda, per una gita fuori, proprio perchè sono anche facili da trasportare. Ed alle feste dei più piccini i muffin salati ai wurstel faranno molta concorrenza alle patatine 🙂 Insomma i muffin salati ai wurstel ci piacciono tanto 🙂  Vi consiglio di preparare i vostri muffin a porte chiuse, perchè appena sfornati non si può resistere al loro profumo e alla tentazione di mangiarli subito e non avrete il tempo neanche di guardarli che già saranno finiti 🙂

La ricetta è molto semplice, seguitela con me 🙂

 Muffin salati ai wurstel ricetta semplice

Ingredienti:

• 175g di burro
• un pizzico di sale
• 3 uova
• 200ml di latte
• 250g di farina
• 1 bustina di lievito pizzaiolo
• 1 bustina di wurstel

Procedimento:

1. Lavorate il burro con il sale i tuorli e il latte.
2. Montate gli albumi a neve , incorporate al composto, una cucchiaiata per volta mescolando dal basso verso l’alto
3. versate la farina a pioggia (setacciata), per ultimo il lievito.
4. Tagliate i wurstel a pezzettini piccoli e uniteli al composto.
5. Imburrare i pirottini per i muffin e riempiteli un poco più della metà.
6. Infornate a 180° per 20m circa.

La ricetta originale la trovate “qui”  io l’ho adattata a mio gusto