Ingredienti
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2 Uova
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85 g Olio di oliva
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95 g Zucchero di canna
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350 g Farina integrale
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8 g Lievito in polvere per dolci
Preparazione
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Ecco ci siamo allacciamo le cinture e partiamo per la creazione della mia pasta frolla integrale con olio e zucchero di canna.
1- In una ciotola unisco le uova, lo zucchero di canna, l’olio e infine il lievito.
2- Mescolo il composto creato e aggiungo due cucchiai alla volta di farina. Continuo a mescolare gli ingredienti con un cucchiaio.
3- Continuo con le mani, fino ad ottenere un impasto elastico, liscio ed omogeneo.
4- L’impasto con l’olio non ha bisogno di riposo e può essere subito usato per la mia preparazione
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CONSIGLI DI ROSINA IN CUCINA
In conclusione, qualche consiglio per preparare al meglio la vostra ricetta.
Ricorda di usare sempre uova a temperatura ambiente.
Puoi aggiungere all’impasto aromi come vaniglia, buccia grattugiata di limone o di arancia.
In alternativa all’olio d’oliva puoi usare l’olio di semi.
Sebbene consiglio sempre di usare il lievito nella preparazione della pasta frolla, puoi decidere tuttavia di non usarlo. -
Sono pronta a rispondere alle vostre domande e curiosità sulla mia cucina.
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