La Maionese fatta in casa

Informazioni:  Difficoltà: facile Tempi: 2 minuti Ingredienti: 1 uovo 1 tuorlo 240 ml di olio di semi succo di 1/2 limone sale qb Preparazione della maionese: Inserite nel frullatore le uova e il limone con un pizzico di sale e azionatelo, mantenendo sempre la stessa velocità, versate l’olio a filo da sopra.. Quando avete versato tutto l’olio la maionese è … Continue reading

Pasta di zucchero (PDZ)

Informazioni:  Difficoltà: bassa Preparazione: 20 min circa Ingredienti: 30 ml di acqua 5 gr. di gelatina in fogli 450 gr. di zucchero a velo 50 gr. di miele Preparazione: Ammorbidite i fogli di gelatina in 30ml di acqua direttamente in un tegamino. Dopo 5 minuti accendete il fuoco molto basso e mescolate per far sciogliere bene il tutto, ma assolutamente senza far bollire. Aggiungete … Continue reading

Pan di spagna

Informazione: Cottura: 40 minuti Preparazione: 10 minuti Difficoltà: bassissima Ingredienti: 6 uova 250 gr. di farina 250 gr. di zucchero 1 bustina di lievito 1 pizzico di sale Preparazione del Pan di spagna: In una ciotola mescolate le uova con lo zucchero per 5 minuti, in modo da fare sciogliere bene lo zucchero, unitevi poi il resto degli ingredienti tranne … Continue reading