Torta gelato al cioccolato,come prepararla in poco tempo e senza gelatiera e dal risultato assicurato!Un dessert gradito da tutti e delizioso!In estate raddoppiate le dosi,offrite ai vostri ospiti questa squisita torta gelato.Vediamo cosa vi occorre seguitemi

Torta gelato al cioccolato

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Ingredienti per uno stampo da 24 cm:

• 250 grammi di mascarpone
• 200 grammi philadelphia
• 350 grammi di panna vegetale zuccherata da montare
• 200 grammi di zucchero
• 250 grammi cioccolato al latte
• 10 grammi colla di pesce

Torta gelato al cioccolato

Procedimento:

Fate sciogliere il cioccolato,lasciatelo raffreddare

Sciogliete i fogli di colla di pesce in acqua fredda.

Mettete la philadelphia e il mascarpone in una ciotola con  lo zucchero e con lo sbattitore elettrico amalgamate bene.

Riscaldare 50ml di panna prelevati dai 350,strizzate la colla di pesce e fatela sciogliere nella panna
Aggiungete alla crema e mescolatela

Inserite anche il cioccolato alla crema di formaggi

Montare la panna fino a renderla ben soda e incorporatela alla crema molto delicatamente.

Rivestite lo stampo con carta forno o pellicola trasparente

Trasferite la crema nello stampo e livellatela

Ponete la torta gelato al cioccolato in freezer per almeno 4 ore

Decorate la torta gelato al cioccolato con cioccolato grattugiato o topping