Cucina regionale campana:Pane cotto con broccoli neri

pane

  Buonsera!come volano le settimane vero?Oggi è un altro venerdì ed eccoci a postare tutte insieme la nostra splendida rubrica.Questa settimana come tema avevamo le verdure.Ho scelto questo piatto che prepara spesso mia mamma ..sia per consumare il pane raffermo che si accumula in casa sia per la bontà.Vi elenco le proposte delle altre amiche.. CALABRIA:   Turtera i carciofi di … Continua a leggere

Impanata di broccoli neri di Giusy

Buongiorno oggi posto la ricetta di Giusy che partecipa  al  mio contest impanata con  broccoli neri ingredienti per impasto: 400 gr farina di grano duro 100 gr Manitoba 250 ml acqua, all’ incirca 1/2 cubetto di lievito di birra 2 cucchiai olio e.v.o sale qb un pizzico di zucchero condimento: 3 mazzetti di broccoli neri 1 cipolla di tropea 1 bicchiere di vino … Continua a leggere