Schiacciatine veloci saporite

Schiacciatine veloci saporite una ricetta semplice e veloce che vi risolverà la cena!Un ottimo secondo che vi consentirà di smaltire salumi che avete in frigo,potete usare quelli che avete!Basta attenersi alle quantità che ho utilizzato

  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    10 frittelle
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Farina 00 110 g
  • Latte 25 ml
  • Uova 3
  • Parmigiano reggiano 25 g
  • Pancetta dolce 30 g
  • Prosciutto cotto 30 g
  • Sale q.b.
  • Lievito istantaneo per preparazioni salate 3 cucchiaini

Preparazione

  1. Tagliate finemente a listarelle il prosciutto cotto e a pezzettini la pancetta dolce eliminano il grasso

    In una ciotola mettete le uova,la farina,il latte,il parmigiano,lievito,sale e pepe se piace

    Sbattete il composto velocemente aiutandovi con una frusta

    Inserite per ultimo i salumi tagliati finemente

    Amalgamate tutto fino a rendere l’impasto omogeneo.

    In una padella antiaderente fate riscaldare 3 cucchiai di olio,aggiungete l’impasto a cucchiaiate

    Giratele solo quando sono dorate,fatele cuocere da entrambi i lati e toglietele quando son pronte con una schiumarola.

    Fatele asciugare su carta assorbente.

    Procedete fino a esaurimento dell’ impasto delle frittelle.

    Servite le schiacciate veloci saporite ancora calde e buon appetito

     

     

    Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI  passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Buon giornata a tutti amici a domani

 

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