Pasta con pancetta e formaggio asiago

Pasta con pancetta e formaggio asiago,un primo super veloce da fare all’ultimo minuto,tanto,troppo saporito!Per chi ha poco tempo questa è la ricetta che fa per voi.Un primo piatto talmente veloce,da aspettare solo il tempo di cottura della pasta.Volete prepararla con me?Seguitemi vediamo cosa vi occorre per realizzare questa pasta con pancetta e formaggio asiago

Pasta con pancetta e formaggio asiago

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Ingredienti per 3/4 persone:

• 300 grammi di spaghetti(o altra pasta)
• 100 grammi di pancetta dolce
• 170 grammi di asiago fresco
• 20 ml olio extra vergine di oliva
• 1 cipolla piccola
• Sale
• Pepe
• Acqua di cottura della pasta

Pasta con pancetta e formaggio asiago

Procedimento:

Portate l’acqua a bollore

Tagliate la cipolla a fettine sottili

Tagliate il formaggio asiago a dadini

In un ampia padella mettete la cipolla precedentemente tritata,l’olio extra vergine di oliva e la pancetta a cubetti

Lasciate rosolare per cinque minuti e spegnete

Cuocete la pasta e scolatele due minuti prima della fine cottura riportata sulla confezione tenendo da parte qualche mestolo dell’acqua di cottura

Mettete la padella sul fornello,calate la pasta nella padella ,aggiungete il formaggio asiago,due mestoli di cottura della pasta e fate mantecare bene finchè il formaggio non si sarà completamente sciolto

Aggiungete del pepe sulla pasta con pancetta e formaggio asiago e servite subito