Girelle di pollo con prosciutto cotto e formaggio,delle cotolette in versione sfiziosa da servire per pranzo o cena.Un idea deliziosa e semplicissima da realizzare!Presentatele anche voi in tavola queste girelle di pollo,andranno a ruba!!Con ogni fettina di petto di pollo farete tre girelle salate farcite,quindi se siete più di 4 persone raddoppiate tutte le dosi.Potete prepararle anche in anticipo e riscaldarle poi al momento,al microonde o al forno.

 

Girelle di pollo con prosciutto cotto e formaggio

Girelle di pollo con prosciutto cotto e formaggio

 

Ingredienti per 9 girelle di pollo:

3 fettine di petto di pollo

3 fettine prosciutto cotto

3 fettine formaggio tipo galbanone a fette o scamorza per ogni fetta di pollo

2 uova

15 grammi parmigiano

Sale

Olio per friggere

 

Procedimento:

Mettete in una ciotolina le uova e conditele con sale e un cucchiaino di parmigiano e in un altra il pane grattugiato

Sbattete le uova con una forchetta

Eliminate dalle fettine di petto di pollo eventuale grasso

Ponete sulle fettine il formaggio e il prosciutto cotto

 

Arrotolate il petto di pollo e tagliatelo poi in tre parti o quattro parti

Passate le girelle prima nelle uova e poi nel pane grattugiato facendolo aderire bene alle girelle

Fate riscaldare l’olio di arachidi in una padella antiaderente

Appena l’olio sarà caldo passate le girelle di pollo nuovamente nell’uovo sbattuto e friggetele

Giratele solo quando saranno ben dorate e lasciatele cuocere dall’altro lato

Togliete le girelle a doratura,circa 5/6 minuti per lato,e fatele asciugare su carta assorbente

Servite le girelle di pollo con prosciutto cotto e formaggio calde o tiepide e buon appetito

Accompagnate queste girelle salate con patate,insalata,pisellini…insomma scegliete il vostro contorno preferito,con le girelle potete scegliere di tutto

 

Vi ricordo la mia pagina di FB,vi aspetto QUI passate a trovarmi,per qualsiasi dubbio non esitate a contattarmi,vi risponderò in breve tempo.Vi aspetto mi raccomando!!