Pasta frolla al cacao ricetta base.
Pasta frolla al cacao ricetta base. La pasta frolla al cacao, è una variante della classica frolla bianca. E’ un’ottima base per preparare biscotti e crostate. E’ ideale per tutti coloro che come me non riescono a rinunciare al cioccolato. E’ una pasta frolla senza burro. Ho seguito la mia ricetta della pasta frolla senza burro bianca e ho semplicemente aggiunto il cacao amaro in polvere. Per la versione classica cliccate qui: PASTA FROLLA SENZA BURRO.
Ingredienti:
- 300 gr. di farina
- 2 uova
- 100 gr. di zucchero
- 100 ml d’olio
- mezza bustina di lievito per dolci
- 50 gr. di cacao amaro in polvere
Preparazione:
In una ciotola amalgamate le uova con lo zucchero. Potete usare una frusta o lo sbattitore elettrico.
Aggiungete l’olio e incorporatelo.
Aggiungete anche il lievito.
Iniziate ad aggiungere la farina un po’ alla volta.
Infine aggiungete il cacao amaro in polvere.
Trasferitevi su una spianatoia infarinata e impastate delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
La pasta frolla al cacao è pronta per essere usata. Non deve riposare in frigo.
Per preparare i biscotti, stendetela, ritagliate i biscotti e infornate in forno caldo a 180° per circa 20 minuti.
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