Se amate la cucina sana, non potete non provare questa torta di mele integrale con gocce di cioccolato fondente.
Buonissima per la colazione dei bambini, o per la merenda, ma ogni momento va sempre bene per gustare qualcosa di buono e genuino! 
Integrale è meglio.
C’è la convinzione che tutto quello che è integrale , biologico, non sia poi tanto gradevole.
Ma la torta di mele integrale smentirà questa convinzione, perchè mangiare sano fa bene, ma può essere anche tanto gustoso, basta avere fantasia e scegliere gli ingredienti giusti.
INGREDIENTI
Per preparare questa torta occorre….
250 gr di farina integrale bio
125 ml di olio di soia
3 cucchiai di gocce di cioccolato fondente
3 cucchiai di miele,una arancia
una mela bio
2 uova
una bustina di lievito
un pizzico di sale
un pizzico di cannella.
PREPARAZIONE
Spremere l’arancia e filtrare il succo, dividere i tuorli dagli albumi.
Unire il pizzico di sale agli albumi e montarli a neve.
Sbattere i tuorli con il miele per 5 minuti, unire l’olio e il succo di arancia.
Sempre mescolando unire le gocce di cioccolato e la cannella.
Incorporare le farina,e il lievito. Ungere una teglia di 24 cm di diametro con l’olio di semi, e versare dentro il composto.
Sbucciare la mela, fare degli spicchi e posarli al di sopra del composto in modo da formare un cerchio.
Infornare la torta di mele integrale a 180°C per 35 minuti circa. Una volta cotta fate riposare la torta in forno per altri 5 minuti. 
Come sempre, potete mangiarla a colazione, ma anche per la merenda, e potete utilizzarla anche come merendina per la scuola.
Mettetela in un piccolo contenitore per alimenti e fatela portare ai bambini.
Il momento dell’intervallo sarà per loro un momento di puro benessere!
CIAO…AL..PROSSIMO…PASTICCIO!!!