TORTA DI CAROTE, MANDORLE E NOCCIOLE
La torta fatta in uno stampo di silicone in tema Natalizio
Versione Muffins
Ringrazio Tosca di Cookaforum per la ricetta originale (senza mandorle) che trovate qui
Ingredienti
200 gr di carote,
199 gr di mandorle,
100 gr di nocciole,
300 gr di farina,
200 gr di zucchero,
60 gr di burro,
3 uova,
1 bicchiere di latte,
1 cucchiaino di miele,
1 bustina di lievito,
un pizzico di sale,
zucchero a velo (per guarnire).
Procedimento
Mi sono avvalso dell’ aiuto del Bimby. Tritare zucchero, nocciole e mandorle 10 sec. vel.7,
aggiungere le carote a tocchetti 10 sec. vel.7, unire uova, latte, miele,burro 10 sec. vel.7.
Aggiungere la farina e il sale 10 sec. vel.6, infine mezza bustina di lievito 10 sec. vel.6. Versare il contenuto in uno stampo, come vedete dalle foto ne ho utilizzato uno in tema Natalizio. Cuocere in forno a 180° per circa 50 min.