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Tag: pannicolo

Pannicolo o diaframma. Un taglio secondario di carne da rivalutare.

Pannicolo o diaframma. Un taglio secondario di carne da rivalutare.

Pannicolo o diaframma, taglio povero o taglio secondario ma senza nulla da invidiare ai tagli di carne piú famosi. Approfondiamolo insieme.