TORTA DI MELE ricetta di famiglia
Torta di mele casalinga adatta per tutti ed a tutte le ore.
Questa torta la preparava spesso mia suocera per i suoi figli.
La ricetta l’ho trovata in un vecchio taccuino ingiallito, l’ho provata subito e devo dire che mi e’ riuscita al primo colpo.
Ho buttato tutte le ricette che avevo di torte con le mele e preparo sempre questa.
Ingredienti
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Uova 4
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Zucchero 220 g
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Farina 250 g
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Olio Di Oliva 80 g
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Mele 3
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Pane Angeli 1 bustina
Preparazione
In una ciotola sbattere le uova con lo zucchero fino a che non diventa spumoso, dopodiche’ aggiungere l’olio e continuare con lo sbattitore,infine mettere la farina con il lievito,quando il composto è pronto aggiungere due mele sbucciate e tagliate a tocchetti.
Imburrare una teglia da 24 cm. e metterci il composto sopra metteremo infine l’altra mela sbucciata e tagliata a fettine sottili, sopra di esse cospargere di zucchero semolato o di canna.
Infornare a 180° per 35 minuti, fate la prova stecchino, in quanto non sono tutti uguali i forni.
GRAZIE per essere passata/o.
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