Pizzette fantasma
Le pizzette fantasma,sono delle deliziose pizzette da buffet che ho deciso di chiamare così perché appena le ho preparate subito sono sparite proprio come un fantasma 
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Potete prepararle per una festa per il tavolo del buffet e farete un figurone.
Ecco come ho preparato le pizzette fantasma:
Ingredienti per la pasta per pizza:
♥ 500 g di farina 00
♥ 25 g di lievito di birra
♥ 250 g di acqua tiepida
♥ 3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva
♥ 10 g di sale
Per condire:
♥ 1/2 bottiglia di salsa di pomodoro
♥ 2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
♥ un pizzico di sale
Per decorare:
♥ Galbanone a fette
♥ olive nere qb
Procedimento:
Prepariamo insieme le pizzette fantasma, prima di tutto, preparate la pasta per pizza quindi, nella ciotola della planetaria impastate la farina, il sale, l’olio extravergine d’oliva e l’acqua a filo con il lievito sciolto, fin quando non si stacca dalle pareti della planetaria.
Una volta pronto l’impasto, fatelo riposare per una mezz’oretta poi, stendetelo su un piano infarinato e formate le vostre pizzette con l’aiuto di un coppa pasta, trasferitele mano mano in teglia e lasciatele lievitare per un’altra mezz’ora.
Nel frattempo, preparate il condimento quindi, in una ciotola aggiungete la salsa di pomodoro, il sale e il filo d’olio e mescolate per bene.
Passata la mezz’ora schiacciate un po’ le pizzette , conditele con la salsa di pomodoro infornatele a 180° per 20 minuti circa.
Una volta sfornate, con l’aiuto di un taglia biscotti a forma di fantasma formate i fantasmini di galbanone tagliate dei pezzetti di olive per fare gli occhi e la bocca e decorate le vostre pizzette come mostrato in foto.
Ecco pronte le pizzette fantasma, Happy Halloween!
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