Pasta con zucca e patate

Pasta con zucca e patate

La pasta con zucca e patate, è un’ottima variante della solita pasta e patate, può essere definita un primo piatto o piatto unico veramente gustoso e semplice da preparare.

Io l’ho preparata in collaborazione con Euronova con il suo fantastico tegame zucca che potete acquistare “qui“. 

Cosa aspettate a provarla?

Ecco come ho preparato la pasta con zucca e patate:

Ingredienti:

♥ 200 g di spaghetti spezzati

♥ 500 g di zucca

♥ 3 patate di medie dimensioni

♥ uno spicchio d’aglio

♥ un po’ di cipolla

♥ 3 cucchiai d’olio extra vergine d’oliva

♥ pepe macinato qb

♥ un pizzico di sale

♥ un dado vegetale

♥ parmigiano grattugiato

Procedimento:

Prepariamo insieme la pasta con zucca e patate, prima di tutto, in una pentola con olio soffriggete la cipolla e l’aglio poi, aggiungete la zucca che precedentemente avete lavato e tagliato a pezzi e fatela cuocere per 10 minuti.

Nel frattempo lavate e tagliate le patate e aggiungetele nella pentola con la zucca e lasciatele cuocere per 10 minuti.

Aggiungete poco dopo il dado sciolto in un po’ di acqua tiepida e infine metteteci il sale e il pepe e cuocete per altri 5 minuti.

A questo punto, aggiungete un altro po’ d’acqua in pentola,portate ad ebollizione, versate la pasta e cuocetela per il tempo indicato sulla confezione.

Impiattate e se gradite metteteci del parmigiano e un altro po’ di pepe.

Ecco pronta la pasta con zucca e patate, buon appetito!

Cosa aspettate a preparare la pasta con zucca e patate? Sul sito Euronova, potete trovare tantissimi prodotti per la casa, per il giardino, per la cucina,per il riordino e tantissimo altro, ad un prezzo super conveniente. Cosa aspettate? correte a scoprire e ad acquistare su:

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