Preparato per cioccolata calda in barattolo

Preparato per cioccolata calda in barattolo… una semplice ma golosa idea regalo per il Natale! Chi non ama scaldarsi con una bella cioccolata calda nelle giornate gelide invernali?! Ecco la ricetta che fa per voi! Un semplice e genuino preparato per poter realizzare un’ottima cioccolata calda come quella del bar, anzi anche meglio 😀 Se poi sistemato in un bel barattolo con qualche piccola decorazione è il regalo perfetto da fare ai vostri cari che apprezzeranno sicuramente! La dose che segue è per realizzare 2 barattoli da 500 ml. Vediamo quindi come fare il preparato per cioccolata calda in barattolo:

Preparato per cioccolata calda in barattolo

Preparato per cioccolata calda in barattolo

*usare 40 grammi di polvere per 200 ml di latte. Questa è la dose per 1 tazza

Ingredienti per 2 barattoli da 500 ml:

100 g di cioccolato fondente

160 g di cacao amaro

40 g di fecola di patate

30 g di amido di mais

320 g di zucchero a velo

Serve inoltre:

barattoli

decorazioni a piacere

foglietto con istruzioni

Preparazione:

grattugiare il cioccolato fondente in un tritatutto e azionare fino a farlo polverizzare, ma senza esagerare o il cioccolato tenderà a scaldarsi.

Unire quindi la fecola, l’amido di mais e lo zucchero a velo, raccogliendo tutto nella ciotola contenente il cacao.

Mescolare bene con una frusta amalgamando tutte le polveri tra se.

Conservare la polvere in un luogo fresco e asciutto in un vaso di vetro con chiusura ermetica.

Vediamo adesso come utilizzare il preparato:

usare 40 g di polvere su 200 ml di latte, che corrisponde ad 1 tazza di cioccolata. Ovviamente per farne due tazze basterà moltiplicare per due.

Per l’utilizzo funziona allo stesso modo di quella in commercio: porre la polvere nel pentolino, versare poco latte alla volta continuando a mescolare evitando la formazione di grumi, una volta sciolta perfettamente porre il pentolino sul fuoco medio e senza mai smettere di mescolare lasciare cuocere fino a densità desiderata, (io ho impiegato circa 5 minuti).

Versare la cioccolata calda nella tazza e gustare. Non aggiungere zucchero.

Ecco il file da salvare e stampare per aggiungerlo al barattolo da regalare:

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Con questa ricetta vi auguro Buone feste 

Per vedere la video ricetta del “Preparato per cioccolata calda in barattolo” clicca QUI

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Alla prossima ricetta…Semplicemente Annarita 😉

 

 

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