Ciambelline yogurt e fragole senza glutine
Ciao amici questa è una super ricetta veloce per preparare delle sofficissime Ciambelline yogurt e fragole senza glutine! Una delizia!
Semplicissime da preparare ,si sporca solo una ciotola e un cucchiaio e via nelle formine!Ideali per una merenda per i vostri figli o per placare un’improvvisa voglia di dolce!
Avevo comprato da tempo queste carinissime formine pagate solo 3 euro in super offerta all’auchan(sconto 70%) e non ero mai riuscita ad usarle.Devo dire che adesso praticamente le straadoro!
Per questa ricetta ho utilizzato il mix per dolci della meravigliosa azienda Senzaltro che mi ha gentilmente inviato i mix per creare delle ricette e lo yogurt alla vaniglia della Muller senza glutine!
Ma vediamo insieme cosa serve per queste Ciambelline yogurt e fragole senza glutine.
Ingredienti:
100 gr mix per dolci Senzaltro
150 gr yogurt vaniglia senza glutine
30 gr burro di qualità( io Parmareggio)
30 gr zucchero semolato
1 uovo
1 fragola
1 pizzico di zenzero in polvere
1 cucchiaino da the di lievito(io S.martino)
un pizzico di sale
zucchero a velo senza glutine q.b.
Preparazione delle Ciambelline yogurt e fragole senza glutine:
Preriscaldare il forno in modalità statica a 180°.
In una ciotola unire la farina setacciata insieme a tutti gli altri ingredienti.
Mescolare energicamente fino a ottenere un composto denso,liscio e vellutato.
Prendere una teglia,poggiare le le formine in silicone e versare il composto fino a un terzo .
Tagliare la fragola a fettine sottili,cospargerla di zenzero e pochissimo zucchero e inserire 3 fettine per ogni ciambellina dopodiché mettere in forno e cuocere per circa 8 minuti.
Sempre valida la prova stecchino che dovrà risultare asciutto,.
Far raffreddare su di una gratella e sformare.
Spolverare di zucchero a velo e voilà ,le Ciambelline yogurt e fragole senza glutine son pronte!
Un saluto e alla prossima ricetta la vostra Franci !
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Ciao, quante ne escono con queste dosi? Grazie
ciao con queste dosi riesci a fare circa 8 ciambelline. 😉
Ciao! Questa ricetta mi ingolosisce tantissimo 🙂 solo una domanda: il mix Senzaltro dove si trova? Supermercato o negozi bio? E soprattutto, non avendo problemi col glutine (sono capitsta su questa pagina da una serie di condivisioni su fb) cosa posso eventualmente usare per sostituirlo?
Ciao Silvia grz x essermi passata a trovare.Puoi sostituire con classica farina per dolci con glutine usando probabilmente meno yogurt di quello previsto dalla mia ricetta senza glutine in quanto i mix dietoterapici assorbono molto di più delle farine normali.Regolati ad occhio.L’impasto non deve venire troppo liquido .Fammi sapere!Un saluto
p.s. il mix senzaltro lo trovi nei negozi specializzati.sul sito della senzaltro.it puoi trovare i punti vendita.