girelle di luganega con verdure
Queste di girelle di luganega con verdure sono un gustoso secondo piatto, ricco di sapore da servire con della buona... Continua »
Tag: polenta
schisòla – tortino di polenta e taleggio
La schisòla, ovvero tortino di polenta e taleggio, è un ottimo piatto della cucina bergamasca e della cucina lombarda in... Continua »
polenta e coniglio
La polenta e coniglio è un piatto tipico bergamasco: cucinata per lo più la domenica, ovvero il giorno dedicato alla... Continua »
Dal mais alla polenta, passando dal Mugnaio
Io sono bergamasca ed il piatto tipico per antonomasia qui da noi è la polenta. Parlando con un bambino o... Continua »
Mazzancolle speciali in Insalata
Volete un’idea per un pranzo leggero, e colorato? (ma soprattutto veloce da realizzare???) Eccovi questa ricettina creata una domenica mattina, al... Continua »
Polenta Contadina
La polenta contadina è un piatto “amarcord” per la mia famiglia…mi ricordo quando mamma la preparava per il pranzo della domenica... Continua »