Ingredienti:
1 rotolo di pasta sfoglia
1 zucchina
4 fette di mortadella
30g di parmigiano grattugiato
2 fette di galbanino o sottilette
Sale/Pepe Nero
Procedimento:
Apriamo la pasta sfoglia e ci adagiamo le fette di mortadella,poi aggiungiamo il galbanino o la sottiletta spezzettata. Tagliamo la zucchina a fette sottilissime e ricopriamo il tutto,cospargiamo il parmigiano e aggiustiamo di sale e pepe. Arrotoliamo per bene e con un coltello affilato ricaviamo delle girelle di circa 2cm di spessore. Rivestiamo una teglia con della carta forno le poniamo ben distanziate e inforniamo a 200ºC per 20/25 minuti.
