Polpette di pane

25 pezzi circa

 

300 gr mollica di pane raffermo
1 uovo intero
300 ml latte
2 cucchiai pecorino grattuggiato
sale, aglio, aromi, prezzemolo

Ammollare la mollica nel latte, poi strizzare (se necessario) e unire gli altri ingredienti.
Preparare le polpette e friggere.

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