Oggi scopriamo insieme un’altra variante d’insalata..Prepariamo insieme l’insalata con alici.
Mi piace sperimentare sempre nuove insalate in modo che variando non me ne stanco mai.
Questa devo dire che oltre ad un contorno può rappresentare benissimo un secondo piatto visto che è molto ricca.
INGREDIENTI:
10 pomodorini ciliegino
10 mozzarelline
10-15 olive nere
100 gr di radicchio
100 gr di insalata riccia
100 gr di insalata iceberg
7 alici
PREPARAZIONE:
Lavate bene le verdure, tagliate a striscioline l’iceberg, il radicchio e l’insalata riccia.
In una capiente insalatiera mettete l’iceberg, il radicchio, l’insalata riccia, i pomodorini tagliati a metà, le olive nere, le mozzarelline e le alici spezzettate.
Aggiungere un filo d’olio, sale ed aceto a piacimento.
