DATTERINI GUSTOSI PER BRUSCHETTA, qui non vi voglio insegnare nulla, ma solo darvi una dritta per conservare dei pomodori in modo diverso, per un utilizzo veloce, ma che abbiano un gusto davvero eccezionale. ecco come ho fatto
ingredienti e procedimento per preparare i datterini gustosi per bruschetta
° 500 gr di pomodori datterini che ho avuto da una meravigliosa Azienda che si trova nella mia amata maremma Sfera Agricola
° sale
° pepe
° olio evo
° foglie di basilico
° 1 spicchio di aglio
° vasetto con chiusura ermetica GMA Serigrafia
Semplicissimo da fare, laviamo i pomodori e tagliamoli a meta’, prendiamo il vasetto mettiamo sul fondo i pomodori, le foglie di basilico, sale, pepe e copriamo con l’olio evo, procediamo cosi fino a ad arrivare all ‘rio del vasetto. Mettiamo il coperchio e possiamo scegliere se lasciarli in un luogo senza luce diretta oppure in frigo. Io li lascio in frigo, li tiro fuori ogni volta che li voglio utilizzare. Un modo semplice e gustoso per avere dei pomodorini super gustosi a portata di mano. Se si hanno dei pomodori da un po’, per evitare di buttarli via, questo metodo e’ davvero super. Volete mettere una bella fetta di pane abbrustolita con questi pomodori? Una vera delizia.
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In cucina con Frollina
