Le barrette di mandorle cioccolato oltre ad essere un dolce molto gustoso, è anche un dolce che non richiede cottura, quindi molto veloce da preparare.
Ingredienti per 6 persone
200 g di cioccolato fondente
250 g di mandorle sbucciate
100 g di zucchero
1 uovo
1 bicchierino di liquore
carta oleata o stagnola
acqua q.b.
Preparazione:
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato con qualche cucchiaio d’acqua,unite nello stesso tegame lo zucchero, l’uovo e le mandorle tritate.
Amalgamate sul fuoco tutti gli ingredienti e sformate un impasto a cui darete la forma di barrette. Bagnate la carta oleata o stagnola con un liquore, avvolgetevi dentro il serpente, e ponete il tutto in frigorifero per un paio di ore.