giovedì, maggio 23, 2013 by drolmakyd
Particolarmente adatti ad essere tuffati nel caffelatte! Ingredienti: 1 uovo 5cucchiai di zucchero 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito (o 1,5 cucchiaini di bicarbonato) 1 pizzico di sale 1-2 bicchieri di latte 120ml di olio di semi (o 80g di burro) 100g di farina di castagne 250g di farina 00 5-6 noci Sbattere l'uovo e unire lo zucchero...
venerdì, aprile 26, 2013 by drolmakyd
O crostatine Tao...
Come definire altrimenti questo connubio di diversi cioccolati? Ho identificato il cioccolato fondente con lo yin e il bianco con lo yang. Assaporarli è una vera esperienza mistica!!!
Ingredienti:
Tags: cioccolato bianco, tartellette
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giovedì, aprile 4, 2013 by drolmakyd
Ricetta facile e veloce, per dei tartufi al cocco particolarmente "sostenuti". Per una maggiore morbidezza aggiungete 100g di panna da montare al cioccolato fuso o la stessa quantità di formaggio spalmabile tipo "Philadelphia".
Ingredienti:
Tags: cacao, cioccolato, cocco, tartufo
Posted in Dolci e dessert, Gourmet, Stuzzichini Fast-Forward, Vegetariano
giovedì, marzo 28, 2013 by drolmakyd
Dopo tanti anni, ecco il mio tributo a colei che mi ha fatto assaggiare la torta di carote per la prima volta: la mia carissima professoressa di lettere delle superiori. Anche la decorazione viene a quella fatidica "prima volta"...
Ingredienti:
Tags: carote, coloranti, mandorle, pasta di zucchero
Posted in Brunch, Colazione, Dolci e dessert, Vegetariano
mercoledì, marzo 6, 2013 by drolmakyd
Questo dolcetto proviene dalla Repubblica Ceca e vanta origini molto antiche, sembra che dobbiamo ringraziare un cuoco della Transilvania al soldo di un generale ungherese. Immagino che la vasta diffusione in Europa centrale (Ungheria, Repubblica Ceca, Slovacchia) sia dovuta all'estrema semplicità degli ingredienti, veramente reperibili ovunque!
Ingredienti:
Posted in Antipasti & snack, Colazione, Cucina Etnica, Dolci e dessert
venerdì, febbraio 22, 2013 by drolmakyd
Sono mini-pasticcini alla nutella arricciati che ricordano la codina dei porcellini, anche per via dell'uso del colorante rosa. Ingredienti 250 g di farina 125g di burro 125 g di yogurt bianco colorante liquido rosa 2 cucchiai 2 cucchiai di zucchero 1/2 bustina di lievito 1 pizzico di sale crema di nocciole Sciogliete il burro e unitelo allo yogurt e al colorante ...
mercoledì, gennaio 30, 2013 by drolmakyd
In queste giornate invernali le notti sono lunghe e cominciano presto. Perché non rallegrarsi un po' con un buon tè caldo e questi simpatici biscottini a forma di animali? Se ancora non avete gli stampini, correte subito a comprarli! ;) Ingredienti: 1 uovo 5 cucchiai di zucchero 100g di burro scorza d'arancia (o di limone) grattugiata vanillina 1 pizzico di sale 250g di farina circa praline/codette di zucchero colorate per decorare (o scaglie di cioccolato o cocco...
lunedì, gennaio 28, 2013 by drolmakyd
Un classico della pasticceria che fa sempre piacere gustare, questa Torta Margherita farcita di crema chantilly aromatizzata all'arancia. Adatta ad ogni occasione in cui ci sia da festeggiare, questa torta è una variante glassata al cioccolato del
Tags: cioccolato, decorazione, eventi, torte golose
Posted in Dolci e dessert, Gourmet
mercoledì, gennaio 23, 2013 by drolmakyd
Questo splendido dolce è adatto alle occasioni come anniversari, compleanni e quando siete invitati a casa di un amico. Si tratta di un ciambellone classico farcito di crema-gelato all'arancia. Con questo ciambellone non potrete certamente sfigurare!
Ingredienti:
Tags: anniversario, compleanno, gelato all'arancia
Posted in Dolci e dessert, Gourmet
domenica, gennaio 13, 2013 by drolmakyd
Biscottini da tè per gli amanti del cocco :) Ingredienti: 1 uovo 7 cucchiai di zucchero 100g di cocco disidratato 100g di burro 1 pizzico di sale 2 bicchierini di rum 1 vasetto di yogurt 300g di farina Montate l'uovo con lo zucchero, unite il cocco disidratato, il pizzico di sale, il burro fuso e il rum...
