Una verdura veramente deliziosa, i carciofi Dukan dieta ricetta light. Sono un contorno speciale e carico di potassio e ferro. Perfetti da usare anche per farcire pizza e torte salate. Il carciofo ha circa 22 calorie ogni 100 gr di prodotto edibile. Ricordatevi che il carciofo quando e’ fresco, deve risultare duro al tatto, se schiacciato tra pollice e indice i petali devono risultare duri e compatti e ben chiusi. Se si appiattiscono non e’ fresco. Vediamo come si preparano!
Cosa serve:
10 carciofi (io i romaneschi)
2 manciate di prezzemolo tritato
1 spicchio di aglio tritato
sale e pepe q.b.
acqua q.b.
Pulisco i carciofi e li divido in quattro. Metto in una padella dai bordi alti i carciofi, l’aglio e il prezzemolo. Copro il tutto con acqua, sistemo di sale e pepe e faccio cuocere a fuoco medio fin quando il sughetto si e’ ritirato quasi del tutto. I nostri carciofi sono pronti per essere mangiati, o usati per pizze e torte salate.
Dolcissimamente Zuccherosa-Gloria Perozzi
Pubblicato da dolcissimamentezuccherosa
Sono quattro volte mamma, amo creare in tutti i campi, dal cibo alle pietre alla stoffa e via dicendo. Mi piace leggere, ascoltare musica, fotografare la vita, cucinare pasticciando :) ballare e tante altre cose. . Mi sono trasferita in campagna nel 2007. Scelta ottima per cio' che la natura riesce a trasmettermi... Insegno Reiki Usui tradizionale o Shiki Ryoho/Seichim Sekhem Reiki/Usui Teate dal 2001 nella sua semplicita'. La pasta di zucchero mi appassiona per un semplice motivo, vedere la gioia negli occhi dei bambini e' spettacolare; e' qualcosa che mi tiene legata alla mia parte fanciulla, quella che tutti dovremmo imparare ad alimentare. La PDZ come si chiama in gergo l'ho scoperta circa un'anno fa, ma la passione forte e' nata da pochi mesi. Qui' ho deciso di condividere le cose che ho appreso e ovviamente sono a disposizione per topper torte e tante altre cose! a volte la vita e' amara, quindi lasciatevi tentare da Dolcissimamente zuccherosa XD un bacio Gloria
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