Oggi vi mostro come si prepara la crema al caffe’ Dukan dieta ricetta light. E’ una ricetta facile, veloce da eseguire e gustosissima. La potete preparare per una golosa merenda, per una colazione piena di sprint o per un dopo cena coccoloso. Io ho utilizzato la cottura in microonde, ma se volete potete utilizzare il fornello. Andiamo a vedere come si prepara!
Cosa serve per 1 tazza ( una mug):
1 tuorlo
12 gocce di dolcificante liquido ( io il tic)
1 cucchiaino di caffe’ liofilizzato
1 mug (tazza) di latte scremato
1 cucchiaino di amido di mais Pavone
Metto la mug (tazza) di latte nel microonde a 750 wt per due minuti. In un’altra tazza metto l’uovo, il dolcificante, l’amido di mais e il caffe’ liofilizzato. Mescolo molto bene. Aggiungo due cucchiai di latte che ho fatto scaldare in microonde. Mescolo bene e aggiungo il restante latte a filo, sempre mescolando. Metto ora la tazza per un minuto nel microonde, mescolo ancora e faccio scaldare ancora un minuto. Passato questo tempo la crema si deve essere addensata a sufficienza. Comunque se vi sembra ancora poco densa mettete ancora un ulteriore minuto in microonde. La crema e’ cosi’ pronta per essere gustata. Io l’ho mangiata inzuppandoci i biscottini alla vaniglia sempre Dukan, nei prossimi giorni mettero’ la ricetta 😉
Note:
Se volete utilizzare la crema per farcire dolci allora dovete aumentare la dose di amido di mais a due cucchiaini, cosi’ raggiungera’ la consistenza piu’ giusta.
Dolcissimamente Zuccherosa- Gloria Perozzi 😉
