Dolci · Petite-patisserie & Croissant

Simil Flauti alla Nutella e marmellata

Simil Flauti alla Nutella e marmellata et oplà dolcetti sempre più facili e sempre più apprezzati dagli amici Simil Flauti il perchè è presto detto : non sapevo come chiamarli altrimenti .Dopo una breve ricerca il nome più azzeccato era quello . In questo periodo sono molto impegnata con il lavoro , tempo per preparare… Continue reading Simil Flauti alla Nutella e marmellata

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Plumcake al cacao ,panna e pere

Plumcake al cacao panna e pere La notte è davvero il momento migliore per lavorare. Tutte le idee sono lì per essere tue perché tutti gli altri dormono. ( cit .Catherine O’Hara) Le idee vengono di notte ,sfogliando il web così solo per il fatto di non dormire Questa ricetta mi ha colpito una notte… Continue reading Plumcake al cacao ,panna e pere

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Croccante alle nocciole

Croccante alle nocciole by Monica a volte è bello veder spadellare le amiche ed approfittarne per fare SOLO le foto ad opera finita ed …sbafata Grazie a Monica S.per l’impegno e la ricetta home made ; sembra veramente il croccante acquistato sulle bancarelle Attrezzi : placca da forno carta forno cucchiaio di legno cucchiaio da… Continue reading Croccante alle nocciole

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Torta di mele frullate

Torta di mele frullate ricetta facilissima e golosa La cucina è una bricconcella ; spesso e volentieri fa disperare , ma dà anche piacere,perchè quelle volte che riuscite o che avete superata una difficoltà,provate compiacimento e cantate vittoria (cit Pellegrino Artusi) Attrezzi : padellino antiaderente per caramellare le mele coltello e tagliere tortiera antiaderente o in… Continue reading Torta di mele frullate

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Fiori di sfoglia all’ananas

Fiori di sfoglia all’ananas Il cibo trova sempre coloro che amano cucinare (Gusteau /Ratatouille) ; se poi riusciamo a facilitarci la vita perchè no? Attrezzi : 1 scolino piccolo placca da forno coltello affilato carta forno Ingredienti : 1 rotolo di pasta sfoglia  rettangolare già pronta una confezione di ananas sciroppato ciliegie candite a piacere… Continue reading Fiori di sfoglia all’ananas

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Torta autunnale all’uva nera

Torta autunnale all’uva nera Alcune settimane fa si conclusa la vendemmia qui in montagna , il cugino del mio papà mi ha regalato alcuni kg di uva nera Barbera coltivata da lui.La qualità era così eccellente che ho dovuto lottare e non poco per tenermi almeno 300 gr di questo prezioso dono. Attrezzi :  una… Continue reading Torta autunnale all’uva nera

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Fiori di sfoglia alla marmellata

Fiori di sfoglia alla marmellata , succede che le amiche ti sorprendono con doni inaspettati ..e l’amica ideale per una food blogger è quella che ama preparare marmellate fatte in casa . E da due elementi comunicanti nascono idee simpatiche . L’autunno avanza coprendo di noia le giornate oramai uggiose; ma l’assaggio di una gustosa… Continue reading Fiori di sfoglia alla marmellata

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Torta all’acqua senza uova nè grassi

Torta all’acqua senza uova nè grassi Settembre voglia di ricominciare a cucinare .Ho trovato questa ricetta sul blog di Le passioni di MAM e subito la ricetta mi ha incuriosito . Pertanto riaccendendo il forno ho voluto provare la torta all’acqua prendendo spunto dal suo post.Naturalmente ho modificato la ricetta nel vero spirito di CuochePerCaso… Continue reading Torta all’acqua senza uova nè grassi

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Torta morbida Nesquik

torta morbida Nesquik una semplice torta quadrata con Nesquik Attrezzi : sbattitore elettrico due ciotole capienti stampo rettangolare mestolo di legno Ingredienti :  200 gr di zucchero 3 uova tenute a temperatura ambiante 250 di farina 00 250 gr di ricotta vaccina 20 ml di latte vaccino una bustina di lievito istantaneo per dolci 4… Continue reading Torta morbida Nesquik