Patatine di zucchine al forno Con questa ricetta potrete gustare delle patatine di zucchine leggere e davvero gustose che conquisteranno il cuore di grandi e piccoli. Vengono cotti al forno quindi sono meno grasse rispetto a quelle fritte in olio quindi aiutano anche a mantenere la linea.
Ingredienti
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Zucchine 3
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Olio di oliva q.b.
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Sale q.b.
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Pepe q.b.
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Farina q.b.
Preparazione
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Iniziamo a preparare le nostre Patatine di zucchine al forno lavando molto accuratamente le zucchine e tagliandone le estremità. Tagliamo le zucchine a fettine sottili e uniformi e le asciughiamo con cura da entrambi i lati.
Passiamo tutte le fettine di zucchina nella farina e le disponiamo su una teglia ricoperta di carta da forno e spennellata con olio di oliva. Le fettine devono essere sistemate una accanto all’altra, non sovrapposte.
A questo punto saliamo e pepiamo e volendo possiamo aggiungere anche altre spezie o del parmigiano e passiamo un filo molto sottile di olio di oliva.
Inforniamo a forno ventilato (che aiuta a renderle croccanti, altrimenti saranno più morbide) a 220° per 15/20 minuti. Controlliamo il colore delle zucchine ogni tanto per evitare che si brucino.
Note
Ed ecco che le nostre Patatine di zucchine al forno sono pronte per essere degustate.
Buon appetito!!!