Il cavolfiore saporito ricetta facile e economica è il piatto che vi propongo oggi, una ricetta facile e come dicevo economica, con pochi ingredienti otterrete un contorno che vi assicuro è molto gustoso e saporito, si cuoce in poco tempo e potrete accompagnarlo a secondi piatti di carne o usarlo come piccolo antipasto, vi consiglio anche di provare il cavolfiore saporito sulla pizza, sentirete che bontà che è!
Ingredienti per preparare il cavolfiore saporito ricetta facile
Passaggi utili per realizzare la ricetta
Innanzi tutto private il cavolfiore delle foglie esterne, poi tagliatelo in piccole parti e lavatelo sotto acqua corrente per qualche minuto, dopo di che mettetelo a sgocciolare.
In una padella antiaderente fate imbiondire lo spicchio d’ aglio (pulito senza camicia) con l’ olio, una volta imbiondito toglietelo e abbassate la fiamma al minimo.
Aggiungete ora in padella il cavolfiore sgocciolato, le olive tritate finemente e i capperi, salate (salate poco e assaggiate in seguito, è molto saporito e serve poco sale) e pepate, mescolate bene.
Aggiungete i 4 cucchiai di acqua, mescolate di nuovo, coprite col coperchio di vetro e fate cuocere a fiamma moderata per 15/20 minuti circa.
Mescolate di tanto in tanto, e voilà il cavolfiore è pronto!
Se lo tagliate in piccole parti si cuoce in poco tempo e come avete visto non serve bollirlo, quindi ricetta davvero super, buon appetito!
Variazioni
Se vi piace potete aggiungere della frutta secca o delle acciughe piccanti sott’olio, darete quel tocco in più al piatto!
Dosi variate per porzioni
