Babà Oggi vi propongo un babà al rum decorato con panna e fragole. Tipico della pasticceria napoletana, è un dolce difficile da realizzare perciò non scoraggiatevi se non vi riesce al primo colpo, ma provate e riprovate. Read more…
Colomba
Colomba Ormai a ridosso della Pasqua vi propongo il mio esperimento riguardo la colomba pasquale! Questa è una ricetta lunga, seguitela passo passa, se avrete fretta come me non lieviterà a sufficienza e da come potete vedere in foto non riempie tutto il pirottino. Read more…
Crostata senza cottura
Crostata senza cottura Come promesso scrivo finalmente l’articolo dedicato a questa crostata senza cottura. Vi chiederete come è possibile, ma ricordate nulla è impossibile. Il procedimento è identico a quello della cheesecake. Io ho farcito con la nutella e, poiché non si potevano fare le classiche strisce intrecciate tipiche delle crostate, ho decorato con […] Read more…
Pancake salati
Pancake salati I pancake, di origine americana, assomigliano alle nostre crepes, solitamente li troviamo nella versione dolce, quelli che con l’aggiunta dello sciroppo d’acero o di frutta gli americani mangiano a colazione. Oggi però vi propongo dei pancake salati, ottimi come antipasto o da realizzare per un buffet oppure per una cena veloce. Read more…
Torta di mele
Torta di mele Stasera vi propongo una ricetta classica, la torta di mele. Un dolce leggero che contiene tanta frutta ma per i più golosi si può servire una fetta ancora calda con una pallina di gelato alla vaniglia, un ciuffo di panna oppure con della crema pasticcera. Un dolce facile e veloce da preparare, […] Read more…