Polentatine, le False Patatine, buonissime e simpatiche, un alternativa alle classiche patatine fritte, queste sono fatte interamente di polenta!
Ingredienti
Lista della Spesa
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1 cucchiaino Sale
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300 g polenta
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1 cucchiaio Rosmarino tritato
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1 cucchiaio olio extra vergine di oliva
Preparazione
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Ricetta piu’ veloce di un lampo! Scherzi a parte prendiamo della polenta istantanea e la cuociamo secondo le istruzioni, poi la mettiamo in uno stampo rettangolare e lasciamo raffreddare per bene, ora con un coltello andiamo a tagliare cercando di simulare la misura di una patatina standard, circa mezzo centimetro di spessore.
Prendiamo una leccarda da forno e mettiamo le polentatine a cuocere con un filo di olio extra vergine, sale e rosmarino.
Lasciamo cuocere per circa 20 minuti fino a che non saranno croccanti su tutti i lati e ben dorate.
Sembreranno patatine arrostite! Buon Appetito da Sybil
