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Il nutella lava cake è un delizioso dessert velocissimo da preparare e irresistibile, una versione a tutta nutella del tortino di cioccolato dal cuore fondente.
Servito preferibilmente tiepido, con un morbido guscio che rivela una deliziosa crema alla nutella, è un perfetto fine pasto dal sapore irresistibile al palato di grandi e piccini.
Scoprite come fare il nutella lava cake con la ricetta che trovate di seguito, subito dopo la foto 😉
Ingredienti
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2 Uova
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2 Tuorli
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200 g Nutella
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80 g Zucchero
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60 g Farina
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Zucchero a velo (per decorare)
Preparazione
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Con le fruste elettriche sbattete le uova intere con i tuorli e lo zucchero, fino a quando non otterrete un composto chiaro e gonfio.
Aggiungete la nutella e sbattete ancora.
Unite infine la farina e sbattete fino a rendere il composto liscio ed uniforme.
Imburrate e infarinate 4 stampini a semisfera (oppure potete usare degli stampini in alluminio usa e getta) e distribuiteci il composto preparato.
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Infornate in forno caldo a 180° per dieci, dodici minuti: deve rassodarsi solo la parte esterna, per cui verificate la cottura toccando delicatamente la superficie del dolce che deve essere “secca” esternamente, ma morbida sotto. In pratica deve rimanere “crudo” internamente in modo che affondando il cucchiaino nel dolce la parte interna sia cremosa.
Sfornate e lasciate intiepidire i vostri nutella lava cake prima di sformarli su di un piatto da portata, spolverarli con zucchero a velo a piacere e servirli.
Note
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Fonte della ricetta QUI.
