Nei momenti di stress mi metto a cucinare, ma soprattutto ad impastare. Mi serve per rilassarmi e sgranchirmi un po’ le dita dopo ore passate a scrivere appunti e schematizzare capitoli. Questo è il perchè di questa ricetta, a parte la mia insana passione per il seitan fatto in casa… Insomma, mettiamoci all’opera! SEITAN […]
