Che li utilizziate come contorno a un secondo di carne o come antipasto, i peperoni in agrodolce alla siracusana vi faranno fare un figurone. Io e i miei amici li adoriamo e non mancano mai per scampagnate, cene in compagnia, buffet, compleanni…insomma ogni scusa è buona per prepararli perché sono davvero buonissimi! Peperoni in agrodolce […]
pan grattato
Spiedini di vitello al limone
Questa è una ricetta “rubata” a mia madre, ideale per un secondo gustoso ma anche leggero, la cosa più importante per la riuscita di questi spiedini è che la carne dev’essere sottilissima, quasi come una fetta di prosciutto, io la chiedo appositamente al macellaio, in questo modo appena infornata rimarrà tenerissima. Spiedini di vitello […]
