Il Risotto con zucca e granella di pistacchi è un primo piatto autunnale, nei sapori e nei colori, molto gustoso e delicato. A casa, in questo periodo, c’è sempre della zucca a disposizione pronta ad essere utilizzata sia per le preparazioni dolci che per quelle salate e ci piace sperimentare sempre nuovi accostamenti. Questa volta, abbiamo … Leggi tutto Risotto con zucca e granella di pistacchi