Muffin variegati alla Nutella, soffici soffici, golosi e troppo troppo buoniiiiiiii!! Adoro i muffin ma questi credetemi sono davvero eccezionali perchè oltre ad essere squisiti sono anche facili e velocissimi da preparare. Vi serviranno infatti solo gli ingredienti e, senza fruste elettriche, con un semplice cucchiaio o una frusta a mano, in un batter d’occhio preparerete dei dolcetti golosissimi ottimi per fare colazione o per la merenda dei bambini. Sono certa che questa ricetta conquisterà anche voi! Allora cosa aspettiamo? Venite con me e vediamo insieme come preparare i Muffin variegati alla Nutella…
Muffin variegati alla Nutella
INGREDIENTI: (per 6 muffin) (*)
- 125 gr farina 00
- 80 gr zucchero
- 1 uovo
- 40 gr burro
- 80 gr latte intero (o parzialmente scremato, soia, riso)
- 30 gr Nutella
- mezza bustina vanillina
- 2 cucchiaini di lievito per dolci (5 gr)
- un pizzico di sale
(*) beh! se siete molto golosi fossi in voi raddoppierei le dosi 😉
PROCEDIMENTO:
- Sciogliere il burro a bagnomaria (o nel microonde) e lasciarlo intiepidire.
- In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti secchi: farina, zucchero, lievito e vanillina.
- In un’altra ciotola mescolare i liquidi: uovo, latte, burro fuso intiepidito e il sale.
- Versare quindi i liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi e mescolare velocemente il tutto con una frusta a mano (o cucchiaio) fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
- A questo punto dividere l’impasto in due ciotole e in una delle due aggiungere ed amalgamare la Nutella.
- Rivestire una teglia da muffin con gli appositi pirottini di carta (potete anche usare quelli in silicone oppure quelli in alluminio imburrati e infarinati), quindi, con l’aiuto di due cucchiaini, versare in ogni pirottino i due impasti alternandoli tra loro. Mi raccomando senza essere troppo precisi… così come viene! 😉
- Infornare a forno già caldo a 180° e cuocere per circa 20-25 minuti (la cottura può variare in base ai forni, fare sempre la prova stecchino).
- Sfornare i Muffin variegati alla Nutella e lasciarli raffreddare bene prima di servirli.
…et voilà il gioco è fatto! Velocissimi da preparare e altrettanto veloci da finire… i Muffin variegati alla Nutella vanno a ruba!! 😀
Alla prossima ricetta! CIAO ❤︎
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