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Roselline di focaccia

Quanti di voi si ritrovano in casa vari avanzi di affettati e formaggi e non sanno cosa farne? Niente panico, vi suggerisco subito un’idea da salvare e riproporre per un aperitivo o antipasto svuotafrigo. Una focaccia fatta di tanti rotoli farciti, da cuocere in un’unica teglia o anche singolarmente per ottenere delle monoporzioni. INGREDIENTI 250gr…

Pastiera napoletana a modo mio

Oggi è mercoledì, mancano pochi giorni a Pasqua ed è il momento giusto per chi volesse cimentarsi in questa preparazione, di procurarsi gli ingredienti e procedere. Vi svelo una cosa:ho assaggiato quest’anno per la prima volta la pastiera. La preparo da qualche anno ormai, ma non amando i dolci con la ricotta non l’avevo ancora…