Negli Stati Uniti sta apparentemente spopolando una nuova ricetta fusion: quella del “ramen messicano”. Don Chon Menudo a Pacoima, nella contea californiana di Los Angeles, propone il “menudo ramen”, ovvero una versione del loro popolare menudo rojo nella quale il mais bianco gigante detto “hominy” viene rimpiazzato dagli spaghetti tipici del ramen asiatico, prima di […]
L’associazione Laredo Crime Stoppers ha ufficialmente annunciato la cancellazione dell’annuale Menudo Bowl, tradizionale concorso per la migliore zuppa di trippa alla messicana che si svolge solitamente a Laredo, nello stato americano del Texas, alla fine di gennaio. La decisione è stata presa per aderire alle normative cittadine in vigore durante la pandemia. La direttrice di […]
Il bollettino metereologico per la contea di Bexar, nello Stato americano del Texas – con un annuncio pubblicato su Twitter – prevedeva per lunedì 26 ottobre “condizioni da menudo” con tanto del simbolo di ciotole di zuppa sulla mappa che mostrava le temperature in calo su tutta la regione. La tipica zuppa di trippa, di […]
Le autorità della cittadina americana di Wilmington hanno recentemente deliberato di cambiare il nome alla Eubank Avenue dedicandola a George De La Torre Jr., scomparso nel 2009, che nel 1946 ha fondato lo stabilimento Juanita’s, la maggiore ditta statunitense nel mercato di menudo in scatola. Non sono poche le vie dedicate alla trippa, ma l’iniziativa […]
La notizia che la catena di fast food americana Taco Bell, specializzata in piatti di ispirazione tex-mex, abbia aggiunto per il solo mese di novembre nel suo menù anche il menudo, la popolare zuppa di trippa alla messicana, è subito andata virale mettendo subito in allerta i ricercatori di Politifact, il progetto non-profit che si […]
Il quotidiano statunitense “Daily Breeze” ha riportato la notizia di un nuovo record mondiale, stabilito lo scorso 28 gennaio in California: la ditta Juanita’s – famosa per la produzione di scatolette di menudo – ha iscritto il suo nome nel libro dei Guinness World Records dopo aver cucinato in un enorme pentolone di oltre mille litri di capienza […]
Per celebrare la ricorrenza del “Cinco de Mayo” il quaderno “Ricette di trippa dall’America Latina“, all’interno del quale si trovano la storia del menudo e numerose ricette messicane, verrà offerto in via del tutto eccezionale a metà prezzo: basta cliccare qui (domani) per non perdere questa offerta della durata di sole ventiquattro ore.
Il “Cinco de Mayo” è una festività che si celebra annualmente, come il nome lascia presagire, il 5 maggio. In Messico, e principalmente nello stato di Puebla, la festività ricorda il giorno della vittoria contro le truppe francesi nella battaglia di Puebla del 5 maggio 1862 ed è anche chiamata “El Día de la Batalla […]
La squadra americana di baseball dei Chihuahuas di El Paso ha festeggiato l’arrivo della quinta stagione sportiva con un nuovo marchio di squadra e nell’occasione ha realizzato una serie di quarantadue “emoji” (faccine) fra le quali figura anche una bella scodella di menudo. Squadra texana della Minor League (serie B), gli El Paso Chihuahuas propongono […]
Per celebrare “El Mes Nacional de Menudo” (il mese nazionale del menudo) Juanita’s, una delle più famose ditte di produzione di scatolette della tipica zuppa di trippa alla messicana, ha indetto un concorso per il miglior menudo. Per ottenere il premio finale di mille dollari ed un’automobile i partecipanti dovranno inviare un video di presentazione […]
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