Oggi vi scrivo di una ricetta semplicissima da preparare ma di effetto quando verrà servita a tavola: I fusi di pollo in crosta.
I fusi di pollo in crosta un secondo piatto saporito e goloso che piacerà anche ai vostri bambini! e non solo a loro… perchè il loro aspetto invoglierà e stuzzicherà le papille gustative dei vostri commensali.
Spesso ci troviamo in difficoltà su come cucinare le cosce di pollo e devo dire che con questa ricetta trasformerete un piatto tradizionale in un piatto sfizioso e di effetto visivo.
Una volta pronti i vostri fusi di pollo in crosta, potrete presentarli al centro tavola in un piatto da portata, sperando, che i vostri ospiti abbiano una vista più acuta dei miei, che li hanno confusi per dei cornetti! 😀 😀
Ingredienti
Passaggi
Per preparare i fusi di pollo, occorre togliere la pelle.
Mettiamoli in una padella con dell’olio EVO ed uno spicchio di aglio a rosolare sul fuoco.
Rosoliamo per pochi minuti, da ambe i due i lati girandoli spesso .
Proseguiamo la cottura in forno a 220° a grill per circa 20 minuti.
Lasciamo raffreddare i fusi di pollo.
Una volta raffreddati, avvolgiamoli con le fette di pancetta arrotolata.
Prendiamo il rotolo di pasta sfoglia e tagliamo a strisce di circa 3 cm di larghezza.
Avvolgiamo i fusi di pollo con le strisce di pasta sfoglia fino a ricoprirle completamente.
Riponiamole sulla leccarda ricoperta da carta forno e diamo una spennellata con un uovo sbattuto.
Cuocere a 200° a forno preriscaldato per 20 minuti.
I fusi di pollo in crosta serviti con un insalata fresca sono una cena sfiziosa da condividere in famiglia e con amici.
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