1 uovo
100 g zucchero
50 g olio
40 g acqua
230 g farina di riso
15 g cacao
20 g liquirizia in polvere
1 bustina lievito
Sale
150 g cioccolato fondente
Zucchero a velo e semolato
Mescolare uova e zucchero, poi aggiungere olio e acqua.
Unire le polveri e il cioccolato tritato al coltello.
Far compattare in frigo, poi formare delle palline da 25 g e passarle prima nello zucchero semolato e poi in quello a velo.
Cuocere a 180°C statico per 15 minuti.
