Name: I fiori di Carnevale
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 500 g patate; 2 uova; q.b. parmigiano grattugiato; q.b. sale; q.b. olio d'oliva; q.b. farina; q.b.

I fiori di Carnevale

Per la festa più allegra dell’anno prepariamo i fiori di Carnevale.

Per le vie del borgo sbocciano maschere floreali che anticipano la primavera creando un’atmosfera di gioia che invita al sorriso.

Con un pizzico di fantasia prepariamo i fiori di Carnevale. Una ricetta deliziosa bella da vedere a base di semplici ingredienti, patate, formaggio, uova.

DifficoltàFacile
CostoEconomico
Tempo di preparazione20 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

500 g patate

2 uova

q.b. parmigiano grattugiato

q.b. sale

q.b. olio d’oliva

q.b. farina

Strumenti

Passaggi

Prendete le patate, sbucciatele, lavatele e lessatele in abbondante acqua calda. Quando saranno cotte passatele nello schiacciapatate. Mettetele in una ciotola e aggiungete le uova, il parmigiano grattugiato il sale, l’olio d’oliva e amalgamate bene. Formate delle polpette e passatele nella farina. Mettetele in una teglia foderata con carta da forno. Unitele a forma di fiore. Spennelate con olio d’oliva e cuocete in forno caldo a 200° per 15 minuti.