Frittata zucchine, ricetta Noce Di Burro

Frittata zucchine, ricetta Noce Di Burro

Frittata di zucchine, ricetta Noce Di Burro

Per la serie verdure io vi propongo questa frittata di zucchine, molto semplice, veloce, economica e perchè no anche abbastanza leggera…io di solito la preparo di sera, la taglio a spicchi e la servo come contorno oppure tagliata a dadini e servita come antipasto, io credo che la frittata sia una portata davvero molto versatile perchè la puoi arricchire con qualsiasi ingredienti, io l’ ho già provata con le zucchine, con le cipolle, con il salame, e con le patate ma già so che mi aspetteranno moltissime ricette di frittata condita…spero che la mia vi piaccia…ci rivediamo alla prossima ricetta…ciao ciao
Purtroppo nelle foto si vede che la mia frittata si è bruciacchiata, è successo perchè ho messo poco olio e tenuta un pò di più sul fuoco.

Buon Appetito a tutti da Noce Di Burro…baci

Per questa ricetta ho usato Aglio in granuli di Tec-Al

Ricetta: Frittata zucchine, ricetta Noce Di Burro

Ingredienti

  • 4 uova
  • 2 zucchine medie
  • sale
  • formaggio grattugiato
  • olio
  • 1 spicchio d’ aglio

Procedimento

  1. Lavate e grattugiate la zucchina.
  2. In una padella fate soffriggere appena l’ aglio nell’ olio ed aggiungete la zucchina, salate e fate rosolate.
  3. Sbattete le uova con un pizzico di sale ed il formaggio grattugiato.
  4. Versate il composto nella padella dove si trova la zucchina e fate cuocere da ambo i lati.
  5. Servite tagliandola a spicchi.
  6. CONSIGLIO: SE VOLETE LA FRITTATA PIU’ ALTA AL MOMENTO DELLA COTTURA COPRITELA CON UN  COPERCHIO.

Preparation time: 10 minuti

Cooking time: 20 minuti

Number of servings (yield): 4

Voto 5 Stelle:  ★★★★★ 1 review(s)

Copyright © Noce Di Burro.

Frittata zucchine, ricetta Noce Di Burro

 

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