- Questo aperitivo lascia tutti a bocca aperta sia per la forma accattivante che per il gusto deciso e saporito. La ricetta è facilmente reperibile navigando in internet e quella più diffusa prevede un ripieno al prosciutto. Io ho optato per la porchetta, perché è molto più saporita e i cuori non hanno bisogno di essere ulteriormente salati alla fine.
Ingredienti
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Pasta Sfoglia 1 rotolo
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Porchetta 100 g
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Parmigiano q.b.
Preparazione
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Srotolate la pasta sfoglia e adagiatevi la porchetta fino a ricoprirla tutta. Spolverizzate con abbondante parmigiano, quindi arrotolate dal lato più lungo da entrambe le parti, fino ad arrivare la centro. Ricoprite la sfoglia farcita con carta d’alluminio e mettete in congelatore per un quarto d’ora. Trascorso il tempo, tagliatela a fette da mezzo centimetro o poco più e disponete i cuori su una leccarda foderata con carta forno.
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Accendete il forno a 180* e aspettate che arrivi a temperatura. Quindi inserite la leccarda con i cuori di sfoglia e cuocete per dieci minuti o comunque fino a quando non saranno ben dorati e gonfi. Appena pronti, sfornate e lasciate intiepidire prima di servire.
buonissimi, davvero un’idea rapida e gustosa!!!!!
Grazie Lella!
Ghiotti e saporiti!! Buonissimi!!!