Pollo alla Pizzaiola Filante: Il Secondo Che Piace a Tutta la Famiglia

Se sei alla ricerca di un secondo piatto confortevole, facilissimo e capace di mettere d’accordo tutta la famiglia, il pollo alla pizzaiola è un grande classico della cucina italiana a cui è impossibile dire di no.
Troppo spesso il petto di pollo rischia di risultare asciutto o stancante, ma grazie a questa ricetta trasformiamo dei semplici petti di pollo in un piatto succoso, morbido e ricco di gusto. La carne cuoce lentamente nel sugo di pomodoro profumato all’origano e, a fine cottura, viene ricoperta da una generosa dose di scamorza filante che conquista al primo sguardo. Il risultato? Tutto il sapore e il profumo di una deliziosa pizza, ma in una versione nutriente, leggera e proteica.
È una ricetta perfetta come salva-cena per le sere d’estate e d’inverno, si prepara in meno di 20 minuti e richiede pochissimi ingredienti che abbiamo quasi sempre già in frigorifero e in dispensa.